Pranit Jungle Ruby Black No. 12 – veganer Schwarztee aus einer Oolong-Sorte aus Doi Mae Salong, lose dunkle Teeblätter

Jungle Ruby Black No. 12

30 g
€14,99
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Pranit Jungle Ruby Black No. 12 – veganer Schwarztee aus einer Oolong-Sorte aus Doi Mae Salong, lose dunkle Teeblätter
Jungle Ruby Black No. 12

Jungle Ruby Black No. 12

Dunkle Früchte & KakaoJin Xuan als Schwarztee

Eine Oolong-Sorte aus Doi Mae Salong neu gedacht als Schwarztee. Das Ergebnis verbindet die elegante, weiche Seite des Jin Xuan mit der aromatischen Tiefe eines kräftigen Schwarztees. Ein Tee, der zwei Welten vereint.

14 Cent pro Tasse (2g) - 7x aufgießbar

Hochwertiger Tee lässt sich mehrmals aufgießen und genießen. Diese Packung reicht für bis zu 105 Tassen.

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Menge
30 g - reicht für 15 TassenPerfekt zum Kennenlernen
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Farmer Highlights
  • Leben mitten in den Teegärten von Doi Mae Salong
  • Persönlich bei den Farmern – Zugang zu erstklassigen Ernten
  • Bauen gerade ihre eigene Teeplantage auf

Alles zum Farmer ↓
Produkt-Steckbrief

  • Terroir: Doi Mae Salong, Thailand
  • Anbauer/Verarbeiter: Pranit, Doi Mae Salong
  • Ernte: Frühjahr 2026, Handernte
  • Höhenlage: Ca. 1.100 m ü. M.
  • Kultivar: Jin Xuan, TTES Nr. 12
  • Teeart: Schwarztee
  • Fermentation/Oxidation: Vollständige Oxidation
  • Form: Lose
  • Ernährungsvorlieben: Vegan
Zubereitung

Westliche Methode: 3–4 g Tee auf 250 ml Wasser, bei 92–95 °C etwa 3–4 Minuten ziehen lassen. 2–3 Aufgüsse.

Gongfu-Methode: 5–6 g Tee auf 100 ml Wasser, bei ca. 95 °C zunächst 20 Sekunden ziehen lassen, bei jedem weiteren Aufguss die Ziehzeit um 5–10 Sekunden verlängern. 5–7 Aufgüsse.
Lagerung

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Weitere Produkthinweise

Bezeichnung: Schwarzer Tee
Ursprung: Thailand

Importeur: Lanna Bridge, Lorenzo Geyer, Dr.-Haas-Str. 2b, 96047 Bamberg, Deutschland
Symbol Von Hand gemacht: Hand mit Blatt

Von Hand gemacht

Gepflückt, verarbeitet und verpackt in echter Handarbeit.
Symbol Kleinbetriebe: Thai-Stelzenhaus

Direkt von Kleinbetrieben

Familienbetriebe statt Industrie. Alle Hersteller lernst du auf unserer Farmer-Seite kennen.
Symbol Nicht „nur“ fair: Münze mit Herz

Nicht „nur“ fair

Die Bauern bestimmen den Preis, nicht wir. Und sie bezahlen ihre Zulieferer und Arbeiter fair – ein Netz, das bis zum kleinsten Glied keinen vergisst.

VERKOSTUNGSPROFIL

Dunkle Früchte, Kakao & florale Eleganz

Dunkle Fruchtnoten treten zunächst in den Vordergrund und verbinden sich mit feinen floralen Akzenten und einer dezenten Malzigkeit. Die für Jin Xuan charakteristische weiche Art verleiht dem Tee dabei einen runden, eleganten Körper.

Beim Abkühlen tritt eine feine Kakaonote stärker hervor und sorgt für zusätzliche Tiefe. Zurück bleibt eine klare, leichte Süße und ein angenehm weicher Abgang – ein Schwarztee, der Kraft und Struktur mit aromatischer Eleganz verbindet.
Jungle Ruby Black No. 12: tiefroter Aufguss in einer Glastasse
  • Leben mitten in den Teegärten von Doi Mae Salong
  • Persönlich bei den Farmern – Zugang zu erstklassigen Ernten
  • Bauen gerade ihre eigene Teeplantage auf

📍 Mae Salong, Chiang Rai · Auf Google Maps ansehen · Instagram

HERKUNFT

Direkt aus den Bergen Nordthailands

Pranit ist in den Bergen Nordthailands verwurzelt. Jamie und Lia arbeiten und leben in Doi Mae Salong umgeben von Teeplantagen. Täglich sind sie auf den Farmen anzutreffen und pflegen Kontakte zu lokalen Farmern und Röstern. Über die Jahre hinweg entstehen so tiefe Beziehungen und Zugang zu erstklassigen Lots.

Aktuell errichten Jamie und Lia ihre eigene Teeplantage im Herzen von Doi Mae Salong. Wir freuen uns auf ihre Produkte, die ab nächster Saison erhältlich sind.

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